电动离心机用于离心沉降分离，即利用离心机高速旋转时产生的离心力使液体中质量较大的沉淀颗粒或液滴甩到底部，达到分离的目的。

　　离心机的离心分离效率与离心机的转速是有关系的，而且，与待沉降物的质量有关，当离心机的转速越大的时候，以及当待沉降物的质量越大的时候，离心机的分离效果就会越好。离心分离的效果比重力沉降和过滤好得多，适用于一般不易过滤的各种黏度较大的溶液、乳浊液或油类溶液中固体颗粒或液滴的分离。低速离心机转速，高速离心机转速可达。

　　化学分析用离心机一般可容纳离心管。也有放更小容量个或更大容量或更多离心管的机型。目前离心机多采用无级变速，还有的可以定时、数显或微机控制。离心机使用注意事项，所用离心管型号、大小、质量应尽量相同，加入液体量要占离心管的一半体积。离心管要对称放置，如离心试样为单数，应再加一管装同量的水调整对称。开动离心机时要逐渐加速，发现异常时，应停机检查。

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